大晴商店

南アルプスの山並みを背景に風を切って飛ぶ、ツバメの姿に思いを重ねた仙醸の季節の遊び酒。すっきりとした甘い香りでフルーティーな甘みと適度な酸味。原料米　　　　　　信州伊那谷産ひとごこち精米歩合　　　　　４０％日本酒度　　　　　－１４酸度　　　...

「雄山錦」は、美山錦系の「秋田酒３３号」と、北陸系と奥羽系の品種交配で生まれた「ひだほまれ」を掛け合わせ生まれました。その秋田の酒米をルーツに持つ「雄山錦」を秋田雪国酵母で醸した純米吟醸酒。軽快かつ飲み疲れしない味わいを追求し、徹底した低温...

4月22日雪室開封2月にしぼりたての純米生酒をタンクまるごと雪の中に封印。4月22日に雪室開封。低温でじっくり熟成させた、とろりと丸みのある風味をお楽しみください。720ml　　1,650円(1,500純米吟醸生酒★★★（三ツ星）夏専用の酒...

プリンセス・ミチコ「プリンセス・ミチコ」は美しいオレンジ色、上品で芳しい香りの可憐なバラで、美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に英国より献呈されたバラと知られています。東京農業大学バラ酵母PM-1「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「東京農...

今年もこの季節がやってきました。久保田季節限定商品大吟醸生酒「翠寿」入荷しました。清々しい華やかな香りで軽やかな味わいと上品な甘み、そして何と言っても久保田らしい❝キレ❞　食中酒として楽しめる大吟醸に仕上がっています。720ml　　3,32...

4月30日　日曜日　夏のお酒の店内有料試飲会を開催します。開催時間　　13時～18時参加費　　　お一人様990円（税込み）14種11蔵の日本酒を予定しております。これからの入荷がほとんどなので写真はありませんが、司牡丹、天寿、甲子、久保田、...

大人気！白い久保田大人気アウトドアブランド「Snow Peak」とのコラボ商品、白い久保田　雪峰が、今年も入荷しました！厳寒の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行い、マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りを生み出しました。冷蔵...

小澤酒造さんから帰ってきました。澤乃井無濾過生原酒入荷しました。ご予約いただいているお客様、ご来店お待ちしております。配達のお客様、帰り次第お届けいたします。ご予約いただいていない方、若干数ございます。今朝の蔵元さんでは、桜も満開で鶯もさえ...

まだまだ半分ですが、26日の店内有料試飲会の出品酒入荷してきました。R4BYの造りも最終段階。今期の集大成のしぼりたてをお試し下さい。暖かくなってきましたが、前回の試飲会の時お燗酒の要望がありましたので、久保田碧寿を温度帯を変えてご提供しま...

3月26日　日曜日　しぼりたてのお酒、春のお酒の店内有料試飲会を開催します。開催時間　　13時～18時参加費　　　お一人様990円（税込み）15種13蔵の日本酒を予定しております。（燗酒2種）これからの入荷がほとんどなので写真はありませんが...