大晴商店

大人気！白い久保田 大人気アウトドアブランド「Snow Peak」とのコラボ商品、白い久保田　雪峰が、今年も入荷しました！ 厳寒の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行い、マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りを生み出しました。...

三回延期しましたが、本日13時～18時行います。

予定よりも早く帰って来れました。 澤乃井「朝懸けの酒」入荷しました。 ご予約いただいていたお客様よろしくお願いします。 ご予約いただいていない方も若干数ございます。 720ml　　1,298円（1,180) 1.8L         2,5...

数量限定　直汲み無濾過原酒 しぼりたて新酒を直汲みで瓶詰めし、火入した無濾過原酒。土佐嶺北地方の棚田で栽培された高知酒造好適米「吟の夢」を50％精米し、高知酵母「CEL-24」を使用。香り高くジューシーな味わい。ハーブを使った料理やトマトソ...

純米吟醸CEL-24 令和３酒造年度の「吟の夢」生産農家支援の第１弾ＣＥＬ－２４。 デリシャスリンゴやライチを思わせる、華やかでかぐわしい香りです。口に含むときれいな甘みと酸が感じられ、爽やかな透明感が余韻となります。この後に発売される「純...

お花見に！ 奈良の八重桜から分離させた「ナラノヤエザクラ酵母」で造ったお酒です。 コハク酸からくる奥深い旨味とリンゴ酸からくる爽快感のある酸味が特徴的。 酸味と甘味のバランスが絶妙でサクランボを思わせるさわやかな風味。 リモート花見にも 香...

久保田の新たな季節商品として「久保田　純米吟醸にごり」が発売。 さらっとなめらか、フルーティーですっきりとしたにごり酒。純米吟醸ならではのフルーティーで華やかな吟香。口当たりは滑らかでふくらみのある味わい。 「久保田」シリーズにはないシャー...

純米吟醸三十四号仕込 ２０２２年１月１日に留仕込みを行った純米吟醸３４号。「美山錦」を使用し山形酵母で仕込んだ華やかな香りと爽やかな味わいの純米吟醸酒です。瓶詰め時１回の火入れの瓶貯蔵酒になりますので、貯蔵日数に応じた味の変化が楽しめるお酒...

今年も数量限定で発売 澤乃井さんから夏酒「よつは」の生原酒入荷しました。 澤乃井っぽくないお酒 定番で販売している純米吟醸酒より甘さを求めて醸造。 芳醇な甘みに柔らかな酸味の調和ふわっと鼻孔をくすぐるフルーティな香りと心地よい余韻。 超限定...

飲んで復興継続支援 ～東日本大震災復興支援・醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト～ 東日本大震災からもうすぐ11年になります。今年もこの商品の売上全額を被災された子供たちの支援のために一ノ蔵さんが『※ハタチ基金』へ寄付を致します。 「ハ...