金賞受賞酒の中でも人気が高い逸品。山口県オリジナル酒米「西都の雫」で醸す大吟醸酒。
高貴な吟醸香がやさしく漂います。軽快でソフトな甘味と適度な酸味が調和しています。
父の日のプレゼントにいかがですか。
「西都の雫」とは…幻の米「穀良都」(こくりょうみやこ)を母方に、 「西海222号(親:山田錦)」を父方として、交配・選抜した山口県独自の酒米です。
原料米 西都の雫 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +2.5
酸度 1.2
アミノ酸度 0.7
アルコール度数 17度
使用酵母 協会1801号・9E
720ml 3,960円(3,600)