今年も入荷しましたリメイクされた木桶使用し今年で3年目。木の香りが落ち着いて感じはしますが、元々の酒質が生酛純米生原酒ですので、力強さは変わりません。木桶仕込み木桶仕込みとは、衛生管理やコスト面などで昭和の中ごろには、ほとんんど姿を見せなく...

富士見台商栄会加盟店でお買い物をして引換券をゲット！！売り出し期間は、11月15日～12月18日までです。売り出し期間中に、売り出しの店頭ポスター、のぼり、提灯のあるお店でお買い物をすると、福引引抽選券がもらえます。注意各店舗によって、福引...

「CEL-24」は、極めてフルーティな芳香を醸し出す高知酵母です。この酵母で仕込むと、カプロン酸エチルの香りが飛び抜けて高くなりインパクトは抜群。しかし発酵力が弱いためアルコール度数は低めとなり、また香味のバランスを取るためにも、この酵母を...

みなさんこんにちは、豆の木ハウス　コーヒータイムです、１１月に入り、ホットコーヒーの美味しい季節になってまいりました。そこで、当店恒例の　”冬一番　ホクホクセールを開催いたします！期間は、１１月１１日(木)　～　１１月１３日(土)スペシャル...

こんにちは、バーバーグリーンです！１１月の定休日は、以下の通りです！１１月の定休日１１月１日１１月８日、　１１月９日１１月１５日、１１月１６日１１月２２日１１月２９日になります、それではご来店おまちしております！バーバーグリーン

11月1日は「本格焼酎の日」です。今年の新焼酎は、いかがですか。無濾過なので旨味成分がたっぷりと入っています。新感覚の「小鶴　the Banana」「小鶴　the Muscat」は、まさにバナナやマスカットの爽やかな香りが楽しめます。

山口県の五橋さんから昨秋の「純米吟醸GO TO DRINK GOKYO」、今春の「純米吟醸GOGO GOKYO」に続く第３弾「純米吟醸 STAND UP GOKYO」発売になりました。緊急事態宣言の解除後の再スタートにふさわしいネーミングと...

小澤酒造さんに行って来ました。小澤酒造さんまで「澤乃井　一番汲み」を引き取りに行ってきました。昨日取り換えた杉玉がきれいな緑でした。雨の中駐車場係や積込み係の社員の方々、お疲れ様です。ご予約いただいた方、ご来店お待ちしております。お届けの方...

アサンブラージュする事でシナジーにより、ハイブリッドな仕上がり。どこかの知事の様にカタカナが多くてすみません。分かりやすく説明しますと高濃度仕込み、槽掛け搾り、原酒、生酒、熟成酒などタイプの違うお酒をブレンドする事で、それぞれのお酒の要素の...