瓶内二次発酵シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法で仕上げました。瓶内二次発酵によるナチュラルなきめ細かい発泡感と、泡もち。美しい薄濁りのスパークリング純米酒です。三段仕込の日本酒の伝統製法を踏襲し米の柔らかな旨みと心地よい苦みを引き出しました。...

毎年好評の天寿純米吟醸生酒★★★（みつぼし）。夏専用の酒質設計の純米吟醸酒としてラベルもリニューアルして今年も発売。秋田県産美山錦をナデシコ酵母（ND-４）で醸しました。酵母由来の華やかな香りと柔らかな味わい。のどごしの良い酸。原料米　　　...

ゴールデンウイーク期間中も平常通り9時から20時まで営業します。5月2日の日曜日は10時から18時まで営業します。ご来店お待ちしております。

毎年好評の「爽やかに風薫る」入荷しました。リーズナブルに購入できるよう酒造好適米に登録しなかった、秋田県産米「ぎんさん」を使用し、KT901酵母で醸した純米吟醸適度なコクがありながらすっきりとしたのど越しは名前の通り清々しい初夏にぴったりの...

甲子から夏の生酒新商品「純米生原酒　大辛口」発売。しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、フレッシュで後味の切れが良い辛口に仕上がっています。原料米　　　ふさこがね（千葉県）・五百万石（千葉県）精米歩合　　麹68％・掛8...

「吟の夢」生産農家支援第2弾は、これまで「美丈夫」では使われなかった高知酵母「CEL-24」を使用。第1弾の「CEL-66」に比べると甘味、香りがより高いですが料理の邪魔をしない食中酒に仕上がっています。原料米　　　吟の夢精米歩合　　55％...

久保田から新たに「久保田　スパークリング」が発売されました。きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香り。シャープな酸と優しい甘味。シュワっと弾ける炭酸が心地良いです。500ml　　1,320円(1,200)

久保田季節限定商品大吟醸生酒「翠寿」清々しい華やかな香りで軽やかな味わいと上品な甘み、そして何と言っても久保田らしい❝キレ❞　食中酒として楽しめる大吟醸に仕上がっています。720ml　　3,034円(2,810)

大人気！白い久保田大人気アウトドアブランド「Snow Peak」とのコラボ商品、白い久保田　雪峰が、入荷しました！厳寒の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行い、マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りを生み出しました。冷蔵でも充...

澤乃井のど定番「純米大辛口」の生酒が特別限定品として登場。例年ですと生原酒ですが、今年はラベルも一新して生酒として販売。スッキリとした味わいに仕上がっています。720ml　　1,320円（1,200)