大雪渓　夏の純米吟醸　　～大晴～

長野県池田から届きました、「大雪渓夏の純米吟醸」。
爽やかなマスカット様の吟香で上品な旨味。キレがありスッキリとした仕上り。

原料米　　美山錦
精米歩合　59％
日本酒度　+3
酸度　　　1.7
アミノ酸度1.0
使用酵母　協会701号・熊本酵母
一回火入

720ml　　　1,320円(1,200