10月から開店時間が9時から10時に変更になります。閉店時間は従来通り20時です。

秋の限定酒向け酒質設計の一回火入バージョンです。天寿酒米研究会産「美山錦」ND-4酵母（ナデシコ酵母）を使用。若々しい、華やか、洋梨や青りんご、白葡萄やグレープフルーツのような香り。上品な甘み、のどごしの良い酸味、後味に旨味を伴った苦みがや...

澤乃井さんから秋の限定酒入荷しました。以前限定販売していました「立春朝搾り」の造りを踏襲。五百万石を自社酵母で醸しフレッシュさを残すため火入れをせずに生のままで低温貯蔵熟成させました。生酒らしい清楚な吟香と熟成により丸みを帯びた凝縮された米...

今年も越州の秋の季節商品「越州　里紅葉」入荷しました。越州の中では異質なしっかりとした味わいで、アルコール度数も17％と高めなのでロックやソーダで割ったり「自由なスタイルで楽しむ自分時間」を過ごしてみて下さい。500ml　　1,375円(1...

みなさんこんにちは、９月になり、少々肌寒くなりましたが、如何おすごしでしょうか？↑　　　　　↑　　　　　↑上記の　”実りの秋の収穫祭”　を来週　当店にて開催いたします！期間は、９月１６日(木)　～　９月１８日(土)　の３日間になります。今回...

秋田県の「ひやおろし」「秋あがり」入荷しました。秀よし　特別純米秋あがりCLOUD秋田県が誇る県産酵母「秋田流花酵母」と、秋田県産「めんこいな」で 醸し、お米の旨みも感じつつ酸 もあり、熟成した中にも秋田流花酵母由来のフレッシュで爽やかで華...

冬に仕込んだ「久保田　千寿」の原酒を火入れ後、秋までじっくり熟成させた「秋あがり」が今年も発売。しぼりたての生原酒ならではの味わいが、熟成により丸みを帯びたまろやかな味わいへと変化しています。冷やすと千寿らしいキレ。常温でトロっとした口当た...

桂月CEL24「秋上がり」純米大吟醸50720ml　1,705円(1,550)桂月吟之夢「秋上がり」純米大吟醸50720ml　1,760円(1,600)どちらも原料米は高知の酒米「吟之夢」を使用。精米歩合も同じ。違いは酵母。桂月CEL24「...

こんにちは！バーバーグリーンです。今日から９月です、まだまだ暑い日が続きそうですが、いかがお過ごしでしょうか？９月いっぱいは、冷やしシャンプーやっていますよ！それでは９月の定休日です。９月６日９月１３日、９月１４日９月２０日、９月２１日９月...

最も早い新酒のひとつです今年もこの季節がやって来ました。新酒第一号「澤乃井　一番汲み」のご予約開始。澤乃井さんの特別企画　新酒しぼりたて生原酒「一番汲み」が10月22日（金）発売。無調整で瓶詰した今年の新酒第一号です。酒造年度令和三年として...