澤乃井 大吟醸 凰（こう）原酒
R３BYの造りから樫村信二氏が杜氏に就任。杜氏に就任して初めての造りで見事2年連続金賞受賞。山田錦（特Ａ）を35％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げました。「凰」はその結晶です。「雑味がなくコクがある」その凰を原酒です。
杜氏 樫村信二
原料米 山田錦（特A)
精米歩合 35％
酵母 自社酵母
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋3
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
720ml 5,995円(5,450)
名倉山 大吟醸 鑑評会出品酒
福島県内最多の１３回連続で金賞受賞の「名倉山」。原料、造りすべてにこだわり抜いた逸品。五味の調和が見事な、理想の酒と呼べる自信作。季節商品、定番商品含め、レベルが高いです。
杜氏 中島 伸一郎（会津杜氏）
原料米 山田錦（兵庫）
精米歩合 35％
酵母 M310
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.1
アミノ酸度 1.0
720ml 5,500円（5,000）
福小町 大吟醸 金賞受賞酒
秋田県でもトップクラスの9回連続金賞受賞の秋田の古豪。香味のバランスの取れた華やかな香り。
杜氏 佐藤 時習 （山内杜氏）
原料米 山田錦（兵庫県）
精米歩合 40％
使用酵母 協会1801
アルコール度数 16.5度
日本酒度 +1.5
酸度 1.3
アミノ酸度 0.9
720ml 5,500円（5,000）
御慶事 大吟醸 鑑評会出品酒
3回連続金賞受賞
IWC２０２２の大吟醸部門においても、見事トロフィーを受賞！華やかな香りの中にしっかりとした甘さを感じさせながらも、切れ味は良く、絹のような優しい味わいに仕上がっています。
杜氏 箭内 和広（会津杜氏）
原料米 山田錦（兵庫）
精米歩合 38％
酵母 M310
アルコール度数 17度
日本酒度 +2
酸度 1.1
アミノ酸度 0.6
720ml 4,400円（4,000）
