産・官・学の共同開発奈良女子大学・奈良県工業技術センター・今西清兵衛商店の奈良八重桜プロジェクト。奈良の八重桜から分離させた「ナラノヤエザクラ酵母」で造ったお酒です。コハク酸からくる奥深い旨味とリンゴ酸からくる爽快感のある酸味が特徴的。酸味...

春を告げる「越州　桜日和」今年も入荷しました。、桜のイメージを思わせる華やかさ、軽やかさ、旨さをバランスよく表現できる様千秋楽を55%の精米歩合にて吟醸仕込みをしました。更にこの米の持つ伸びのある特徴を生かしてアルコール度数を13度台に設定...

上質なしぼりたての一杯もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかく滑らかな味わいが特徴です。素朴で上質なしぼりたての一杯。贅沢なひと時の特別な時間には、特別な...

澤乃井「寒仕込純米吟醸無濾過生原酒」入荷しました。ご予約いただいていたお客様よろしくお願いします。ご予約いただいていない方も若干数ございます。720ml　　1,815円（1,650)1.8L         3,630円 (3,300)

3月29日午後入荷決定しました。

飲んで復興継続支援～東日本大震災復興支援・醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト～東日本大震災からもうすぐ12年目になります。今年もこの商品の売上全額を被災された子供たちの支援のために一ノ蔵さんが『※ハタチ基金』へ寄付を致します。「ハタチ...

年に一度のお楽しみ！搾りたてのお酒を何も手を加えず無濾過・無調整のまま瓶詰めします。ですからアルコール度数は生原酒ならではの19度以上。昔ながらの味わい吟醸酒では無いので華やかな香りではなく、麹を思わせる香り。フレッシュで濃厚な飲みごたえの...

2月26日　日曜日　しぼりたてのお酒を中心に店内有料試飲会を開催します。開催時間　　13時～18時参加費　　　お一人様770円（税込み）12蔵15種の日本酒を予定しております。（燗酒3種）参考商品として、1年前、2年前のしぼりたてもご用意し...

福生の石川酒造様から帰ってきました。ご予約いただいていたお客様よろしくお願いします。ご予約いただいていない方も若干数ございます。720ml　　1,980円（1,800)

こんにちは、バーバーグリーンです！非常に寒い日が続きますが、お元気ですか！当店はいつも通り元気に営業しております。お待ちしております。(２月の定休日)２月６日２月１３日、２月１４日２月２０日、２月２１日２月27日です、よろしくお願いいたしま...