今年で8年目を迎えた中取り限定品企画。初夏に発売された瓶一回火入を今回は「中取り生原酒」を夏越しに熟成させ、生のまま瓶詰め出荷しました。香りがある辛口の代名詞、春鹿らしい後味のキレをお楽しみ下さい。 今年は、全国的に米が硬めで融けにく...

小澤酒造さんに行って来ました。 小澤酒造さんまで「澤乃井　一番汲み」を引き取りに行ってきました。今日の天気予報は雨でしたが、行きは降ってなかったのですが、帰りには予報通り降ってきました。社員の方々も昨年に引き続き雨の中、駐車場係や積込み係...

コロナ渦ですが感染症予防をしながら、富士見台商栄会の皆さんとハロウィンの行事をしようと思います。 今日は各店主様に園児からお手紙を届けに行きましたよ。両手を添えてお手紙を渡す姿に頼もしさを感じました。 園ではハロウィンの絵本を毎...

秋の隠し酒として、秋田県の「秀よし」さんから届きました。 秀よしでは定番となりました秋田県産「めんこいな」と「AKITA雪国酵母」のコラボで仕込んだ、軽快でジューシーな香りと、キレのあるシャープな仕上がりになっています。 収穫の秋。さん...

阪神タイガースファンではないですが、タイガーマスク（初代）は好きでした。後楽園ホールの階段に並んで観に行きました。 山形県の千代寿さんから秋の隠し酒「純米大虎イエロー」届きました。 キレの良い純米酒です。 原料米　　　...

ガルナーチャ（グルナーシュ） フランス南部、スペインで広く栽培されている品種。スペインではガルナーチャ、フランスではグルナーシュと呼ばれます。暑い地域に適し、糖も良く乗るのでコクのあるワインができます。近年ではオーストラリアなど新世界でも...

プティ　ヴェルド フランスのボルドー地方で、ブレンド用に用いられる品種。収穫時期が遅いいわゆる晩生の為に生産量も少なくワインの味を引き締めるため少量ブレンドされる品種。近年出は、スペインや新世界ワイン国で多く栽培されるようになりました。 ...

シラー（シラーズ） フランスのコートデュローヌ地方北部で中心的に栽培されている品種で、近年ではオーストラリアで高級ワインからデイリーワインまで幅広く使用され、オーストラリアを代表する品種になりました。（オーストラリアではシラーズ） 果粒...

バラエタルワインとは 「ブドウ品種表記ワイン」でヨーロッパの伝統的なワイン産地よりも新世界ワインと言われるチリやアルゼンチン、カルフォルニアワインなどの新興産地のワインに多く見られます。特に「チリカベ」以降多く見られるようになりました。表...

こんにちはバーバーグリーンです、はやいものでもう10月になりました。 おしゃれの秋です！ バーバーグリーンでおしゃれしましょう！！ (10月の定休日) 10月5日 10月12日、10月13日 10...