山内杜氏組合創立100周年記念企画”百年前の酵母と現代の秋田式吟醸造りの融合！「知新温故」をテーマに、100年ほど前に使われていた酵母「きょうかい1号酵母」を使うことを各社で申し合わせながら、蔵ごとにこだわる酒米や仕込み水を使い、それぞれの...

・フェミナリーズ世界ワインコンクール2023 金賞、インターナショナルワインチャレンジ2023銅賞・香港和酒大賞2022 金賞・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞2000年8月に発売となったのが「純米大吟醸 鳥海山」（※当...

6月4日　日曜日　夏のお酒を中心とした店内有料試飲会を開催します。開催時間　　13時30分～18時参加費　　　お一人様990円（税込み）14種12蔵の日本酒を予定しております。桂月、司牡丹、米鶴、龍力、天上夢幻、澤乃井、七笑、天狗舞、酒一筋...

こんにちは、コーヒータイムです！5月に入りアイスコーヒーが美味しい季節になってきました！当店では、今回　マイルドブレンドコーヒー豆　２００g　￥８４０　が￥５００で買えるバーゲンセールを開催いたします。期間は、５月１８日(木)～５月２０日(...

いよいよこの季節！「夏酒はじめました」遅れましたがようやく入荷しました。720ml　　1,540円（1,400）1.8L　　　2,860円（2,600)

4月30日　の店内有料試飲会出品予定酒の入荷間に合わなかった商品がありましたので、商品の一部を変更し開催します。開催時間　　13時～18時参加費　　　お一人様990円（税込み）13種12蔵の日本酒を予定しております。会場では、久保田　雪峰（...

南アルプスの山並みを背景に風を切って飛ぶ、ツバメの姿に思いを重ねた仙醸の季節の遊び酒。すっきりとした甘い香りでフルーティーな甘みと適度な酸味。原料米　　　　　　信州伊那谷産ひとごこち精米歩合　　　　　４０％日本酒度　　　　　－１４酸度　　　...

「雄山錦」は、美山錦系の「秋田酒３３号」と、北陸系と奥羽系の品種交配で生まれた「ひだほまれ」を掛け合わせ生まれました。その秋田の酒米をルーツに持つ「雄山錦」を秋田雪国酵母で醸した純米吟醸酒。軽快かつ飲み疲れしない味わいを追求し、徹底した低温...

4月22日雪室開封2月にしぼりたての純米生酒をタンクまるごと雪の中に封印。4月22日に雪室開封。低温でじっくり熟成させた、とろりと丸みのある風味をお楽しみください。720ml　　1,650円(1,500純米吟醸生酒★★★（三ツ星）夏専用の酒...

プリンセス・ミチコ「プリンセス・ミチコ」は美しいオレンジ色、上品で芳しい香りの可憐なバラで、美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に英国より献呈されたバラと知られています。東京農業大学バラ酵母PM-1「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「東京農...