大晴商店

年内は休まず営業します。日曜日は10時から18時の営業です。

特別限定品今年のコメの状態を確認しながら緊張感の中、今年も酒造りが始まりました。春鹿の代名詞「純米超辛口」の仕込第一號が搾られ、あまりの良い仕上がりだったので急遽発売決定。第一號の一つのタンクなので数量限定の特別です。2020BY蔵からのご...

今年も入荷しました昨年からリメイクされた木桶使用し今年で2年目。少し気の香りが落ち着いて感じはしますが、元々の酒質が生酛純米生原酒ですので、力強さは変わりません。木桶仕込み木桶仕込みとは、衛生管理やコスト面などで昭和の中ごろには、ほとんんど...

秋限定酒を中心に店内有料試飲会を開催します。予定では8蔵10種類の秋限定酒、新酒と参考商品を何品かご用意しております。開催時間　13時～18時参加費　　お一人様550円（(税込)＊コロナ対策として、ソーシャルディスタンスが取れるよう配置。手...

11月1日は本格焼酎の日

今年で8年目を迎えた中取り限定品企画。初夏に発売された瓶一回火入を今回は「中取り生原酒」を夏越しに熟成させ、生のまま瓶詰め出荷しました。香りがある辛口の代名詞、春鹿らしい後味のキレをお楽しみ下さい。今年は、全国的に米が硬めで融けにくい傾向で...

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秋の隠し酒として、秋田県の「秀よし」さんから届きました。秀よしでは定番となりました秋田県産「めんこいな」と「AKITA雪国酵母」のコラボで仕込んだ、軽快でジューシーな香りと、キレのあるシャープな仕上がりになっています。収穫の秋。さんまの塩焼...

阪神タイガースファンではないですが、タイガーマスク（初代）は好きでした。後楽園ホールの階段に並んで観に行きました。山形県の千代寿さんから秋の隠し酒「純米大虎イエロー」届きました。キレの良い純米酒です。原料米　　　　はえぬき（山形県産）日本酒...

ガルナーチャ（グルナーシュ）フランス南部、スペインで広く栽培されている品種。スペインではガルナーチャ、フランスではグルナーシュと呼ばれます。暑い地域に適し、糖も良く乗るのでコクのあるワインができます。近年ではオーストラリアなど新世界でも栽培...