冬に醸した新酒を奥多摩の冷涼な地に建つ蔵の中で、ゆっくり、じっくり時間をかけて熟成をさせた一火入の生詰純米酒。まろやかで濃密な味わいが特徴です。
原料米 あきたこまち
精米歩合 ６５％
日本酒度 ＋１
酸 度 １.８
アミノ酸度 １.２
使用酵母 ９０１号
アルコール度数 １５度
1.8L 2,640円（2,400）
720ml 1,320円（1,200）
澤乃井 純米ひやおろし
店舗情報
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