今期より酵母を変えてリニューアルしました。
原料米は今まで通り「ぎんさん」を使用。酵母をKT901号酵母から地元特産の「鳥海リンドウ」の花酵母（RN-3)に変更。
さっぱりとした甘み、爽やかな香りと酸が感じられる新たな味わいです。
原料米 ぎんさん
精米歩合 60％
日本酒度 +1.0
酸度 1.8
アミノ酸度 1.0
使用酵母 RN-3(鳥海リンドウ花酵母）
アルコール度数 14度
720ml 1，670円(税込)
1.8L 3，146円(税込)
