秋の限定酒向け酒質設計の一回火入バージョンです。
天寿酒米研究会産「美山錦」ND-4酵母（ナデシコ酵母）を使用。
若々しい、華やか、洋梨や青りんご、白葡萄やグレープフルーツのような香り。
上品な甘み、のどごしの良い酸味、後味に旨味を伴った苦みがやや感じられまだまだ若い印象です。
使用米 天寿酒米研究会産 美山錦
使用酵母 ND-4（ナデシコ酵母）
精米歩合 55％
日本酒度 +2
酸度 1.5
アルコール度数 15度
720ml 1,683円（1,530）
