桂月　秋上がり　　～大晴～

桂月CEL24「秋上がり」純米大吟醸50
720ml　1,705円(1,550)
桂月吟之夢「秋上がり」純米大吟醸50
720ml　1,760円(1,600)

どちらも原料米は高知の酒米「吟之夢」を使用。精米歩合も同じ。違いは酵母。
桂月CEL24「秋上がり」は高知酵母のCEL24を使用。
桂月吟之夢「秋上がり」は高知酵母のAC95を使用。ACは高知酵母のAシリーズとCEL酵母を組み合わせて開発された酵母です。

酵母の違いが楽しめます。