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秀よし 寒しぼり 純米生原酒 生一本無調整  ~大晴~ 

店舗情報

オール秋田

使用米、使用酵母、オール秋田の純米生原酒です。

使用米

麹米には秋田で代表的酒造好適米である「秋田酒こまち」掛米には「めんこいな」を使用。
精米歩合は60%

使用酵母

香り爽やかに仕上がる「秋田流華酵母」、甘くて艶やかな仕上がりになる「華こまち酵母」をそれぞれ小仕込みで醸し、ブレンド。
秋田流華酵母は協会1501号に認定。(6号酵母以来の秋田県産協会酵母)

寒の入りを待って搾ったお酒

果実を思わせる甘く華やかな香りと、口の中に染み入るようなふくよかな旨み

500ml  760円(836)
1.8L  2,330円(2,563)