「吟の夢」生産農家支援第2弾は、これまで「美丈夫」では使われなかった高知酵母「CEL-24」を使用。第1弾の「CEL-66」に比べると甘味、香りがより高いですが料理の邪魔をしない食中酒に仕上がっています。原料米　　　吟の夢精米歩合　　55％...

久保田から新たに「久保田　スパークリング」が発売されました。きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香り。シャープな酸と優しい甘味。シュワっと弾ける炭酸が心地良いです。500ml　　1,320円(1,200)

久保田季節限定商品大吟醸生酒「翠寿」清々しい華やかな香りで軽やかな味わいと上品な甘み、そして何と言っても久保田らしい❝キレ❞　食中酒として楽しめる大吟醸に仕上がっています。720ml　　3,034円(2,810)

大人気！白い久保田大人気アウトドアブランド「Snow Peak」とのコラボ商品、白い久保田　雪峰が、入荷しました！厳寒の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行い、マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りを生み出しました。冷蔵でも充...

澤乃井のど定番「純米大辛口」の生酒が特別限定品として登場。例年ですと生原酒ですが、今年はラベルも一新して生酒として販売。スッキリとした味わいに仕上がっています。720ml　　1,320円（1,200)

モロミを搾った際に一番最初に出る白いオリがからんだ純米生酒。フルーティーな香りで、瓶内二次発酵による炭酸ガスを含み口の中でピチピチと弾ける味わい。淡麗やや辛口に仕上がっています。※生酒ですので、冷蔵庫での保管お願いします。※開栓時は、吹き出...

鹿児島本格焼酎鑑評会総裁賞代表受賞　麦2021年2月の鑑評会で「原材料に由来するふくよかな香味が良く引き出されている」と審査員全員が満点の評価。（2018年にも総裁賞代表受賞）この度「野海棠　麦」の受賞酒を特別に「ムロカ」で瓶詰した限定品で...

４月になりました！大分暖かくなり、店主も石神井公園でお花見をしてきました。やっぱり桜はきれいですね！非常事態宣言も解除され、すこし明るい気持ちになります。そこで、髪も春らしくさっぱりしましょう！では、今月の定休日になります。↓　　↓　　↓　...

ご予約いただいたお客様。お待たせしました。ただいま入荷しました。年に一度のお楽しみ！搾りたてのお酒を何も手を加えず無濾過・無調整のまま瓶詰めしました。ですからアルコール度数は生原酒ならではの19度以上。昔ながらの味わい吟醸酒では無いので華や...

酔心から純米吟醸酒に精米歩合50％の純米大吟醸をブレンドした、「天壌無窮　別誂え」が数量限定で発売。華やかな洋ナシ様の香りを放ち、なめらかでほのかな甘味、心地よい余韻を与えます。使 用 米  　　　麹米　山田錦 　掛米　広島県産米精米歩合　...