年に一度のお楽しみ！今年の米の溶け具合や発酵具合など熟知して醸す、今シーズン最後の搾りたてのお酒を何も手を加えず無濾過・無調整のまま瓶詰めします。ですからアルコール度数は生原酒ならではの19度以上。昔ながらの味わい吟醸酒では無いので華やかな...

萬寿の搾りたてを味わう。久保田 萬寿 無濾過生原酒720ml　　　5,896円（5,360）もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り。濃厚で深い味わいをもちながらも、柔らかくなめらかな口当たりが特...

春を告げる「越州　桜日和」今年も入荷しました。、桜のイメージを思わせる華やかさ、軽やかさ、旨さをバランスよく表現できる様千秋楽を55%の精米歩合にて吟醸仕込みをしました。更にこの米の持つ伸びのある特徴を生かしてアルコール度数を13度台に設定...

澤乃井「寒仕込純米吟醸無濾過生原酒」入荷しました。ご予約いただいていたお客様よろしくお願いします。ご予約いただいていない方も若干数ございます。720ml　　1,815円（1,650)1.8L         3,630円 (3,300)

産・官・学の共同開発奈良女子大学・奈良県工業技術センター・今西清兵衛商店の奈良八重桜プロジェクト。奈良の八重桜から分離させた「ナラノヤエザクラ酵母」で造ったお酒です。コハク酸からくる奥深い旨味とリンゴ酸からくる爽快感のある酸味が特徴的。酸味...

飲んで復興継続支援～東日本大震災復興支援・醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト～東日本大震災からもうすぐ13年になります。今年もこの商品の売上全額を被災された子供たちの支援のために一ノ蔵さんが『※ハタチ基金』へ寄付を致します。「ハタチ基...

2月18日　日曜日　しぼりたて・燗酒を中心に店内有料試飲会を開催します。開催時間　　13時～18時参加費　　　お一人様990円（税込み）13種の日本酒を予定しております。当日は。「久保田　万寿　無濾過生原酒」を一杯（45ml）400円(税込...

福生の石川酒造様から帰ってきました。ご予約いただいていたお客様よろしくお願いします。ご予約いただいていない方も若干数ございます。720ml　　1,980円（1,800)雨の蔵の風景お祓い社長と一緒にパチリ