店舗情報

「さがびより」ではなく、佐賀県産「夢しずく」を使用。酵母は佐賀県開発酵母「SAWA-1」を使用して、低温でじっくりと３０日間発酵。麹由来の甘味と旨味があり、後味には透明感のあるキレと、フレッシュな生酒らしい程良い苦みが感じられます。香りは、...

こんにちは、バーバーグリーンです！ 爽やかで過しやすい陽気ですが、もうすぐ、イヤーな梅雨がやってきますね。 当店では、つゆに特化した髪型や、梅雨対策のヘアケアなどアドバイスいたします。 どうぞ、入梅まえにご来店ください！ それでは６月の定休...

定番酒を「別誂え」として生酒で出荷。生酒ならではの口あたり、甘味・旨味程よい吟香で透明感のある仕上がり。定番酒ならではの辛味・酸味がサポートしてくれるので幅広く食とのマッチングに優れています。 コスパが光る。 720ml　　1,320円(1...

昨秋、蔵内タンク在庫を減らすことで販売した「純米吟醸GO TO DRINK GOKYO」大好評のうちに早期完売いたしました。令和２酒造年度の仕込みも無事掛け留めを終え、あとは上槽を待つのみとなりました。 新型コロナウイルスの影響は現在も続い...

こんにちは、コーヒータイムです！ 気温も高くなり、アイスコーヒーの美味しい季節になってまいりました。 さて、コーヒータイムでは恒例の　コーヒー豆のセールを行います。 今回の目玉は、マイルドブレンドです！ 200g　￥８４０　→　￥５００　な...

２月に雪室の中に封印し低温でじっくり熟成。氷点熟成を行った生酒を４月２９日に開封致しました！雪室で熟成させたことにより、とろりとした丸みのある風味となりました。 季節限定酒です！ 精米歩合 ：65 % 原料米 ：契約栽培酒造好適米美山錦10...

こんにちは、コーヒータイムです。 この度、当店において　おもしろおかし「自画像展」を開催いたします！ 内容は、上記の通りです！ 展示日：　２０２１年５月１５日(土)～５月２８日(金) 期間中に恒例のコーヒー豆のセールもございますので、、、 ...

福島県で開発された酒米「夢の香」を福島県で開発された「うつくしま煌酵母」で醸したオール福島。 華やかな香りと爽やかな味わい。ほのかな甘みが夏の疲れた体を癒してくれます。 原料米　　　夢の香 精米歩合　　55％ 日本酒度　　-1.5 酸度　　...