大晴商店

飲んで復興継続支援 ～東日本大震災復興支援・醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト～ 東日本大震災からもうすぐ12年目になります。今年もこの商品の売上全額を被災された子供たちの支援のために一ノ蔵さんが『※ハタチ基金』へ寄付を致します。 「...

年に一度のお楽しみ！ 搾りたてのお酒を何も手を加えず無濾過・無調整のまま瓶詰めします。 ですからアルコール度数は生原酒ならではの19度以上。 昔ながらの味わい 吟醸酒では無いので華やかな香りではなく、麹を思わせる香り。 フレッシュで濃厚な飲...

2月26日　日曜日　しぼりたてのお酒を中心に店内有料試飲会を開催します。 開催時間　　13時～18時 参加費　　　お一人様770円（税込み） 12蔵15種の日本酒を予定しております。（燗酒3種） 参考商品として、1年前、2年前のしぼりたても...

福生の石川酒造様から帰ってきました。 ご予約いただいていたお客様よろしくお願いします。 ご予約いただいていない方も若干数ございます。 720ml　　1,980円（1,800)

一年に一度の特別な久保田の限定醸造「千寿　吟醸生原酒」が今年も入荷。 しぼりたての生原酒ならではのボリューム感、若々しさとスッキリ感。 生原酒の濃厚さがありながら久保田特有の「キレ」が心地良く料理との相性も抜群です。 アルコール度数19度と...

店内有料試飲会の日にちの訂正です。 1月28日となっていましたが、1月29日の日曜日です。 誠に申し訳ございませんでした。

1月29日　日曜日　しぼりたてのお酒を中心に店内有料試飲会を開催します。 開催時間　　13時～18時 参加費　　　お一人様770円（税込み） 11蔵15種の日本酒を予定しております。（燗酒2種） 参考商品として、1年前、2年前のしぼりたても...

あけましておめでとうございます。 今年も松竹梅でお出迎えです。 令和五年 1月2日（月）　11時～18時営業　配達お休み 1月3日（火）　11時～18時営業　配達お休み 1月4日（水）　平常通り営業 以降平常通り営業

写真は今年のダミー瓶です。 澤乃井「寒仕込純米吟醸無濾過生原酒」 春を寿ぐ新酒解禁 東京の奥座敷・奥多摩に連なる山々の麓、青梅の小澤酒造さんの蔵人たちが寒中に低温でゆっくり発酵させて醸した純米吟醸の新酒を無濾過の原酒のまま瓶詰。 純米大吟醸...

今年も入荷しました リメイクされた木桶使用し今年で4年目。木の香りが落ち着いて感じはしますが、元々の酒質が生酛純米生原酒ですので、力強さは変わりません。樽酒の代りに。 木桶仕込み 木桶仕込みとは、衛生管理やコスト面などで昭和の中ごろには、ほ...